Fort de son expérience et du nombre de bénévoles actifs, la Gaule Jonzacaise organise ses missions à travers plusieurs pôles de pêche.
Le pôle truite regroupera différents domaines de compétences, missions et animations accès essentiellement sur le domaine salmonicole.
- Les parcours spécifiques truites: Aménagés et alevinés régulièrement pendant la période printanière, de début Mars à mi avril.
- Les lâchers de truites en étang
- Les actions sur les milieux: alevinage en truitelles, entretien des parcours, pancartage…
- Trout Area